Cafayate

 12/03

Nous sommes dans le nord  ouest.

A l’époque précolombienne, la vallée était habitée par les Indiens diaguites.

L’isolement de la région fut brisé par l’arrivée des Incas (Pérou) vers 1480 puis celle des Espagnols vers 1535.Les Indiens diaguites ne résistèrent pas à ces deux invasions successives.

C’est avec son industrie viticole que le développement du village se confirma. Perché à 1600 mètres, le village est maintenant entouré de vignes, parmi les plus hautes du monde. Outre le vin, on découvre un village planté dans un beau décor montagneux ,une architecture de style espagnol, et un respect scrupuleux de la siesta de la part de ses 10 000 habitants (entre 13 :30 et 17 :00) A  ce moment là je me sens un peu Cafayatais ou tois !!

Donc nous avons visité deux Bodegas, je vous montre celle reprise par Ricard, ne soyons pas chauvins !!!

 

Le vignoble

Nous ne sommes pas rentrés dans cette pièce car constamment à la même température pour conserver le vin de garde dans des tonneaux français !!

Table de dégustation dans la salle de médaille

Là pas touche !!

Pasteur aurait dit ceci donc nous avons été obligé d’acheter du vin !!!

Route 9 vers la Bolivie toujours des rencontres avec des formations originales

Les forteresses

Les fenêtres

L’obélisque

Est-ce qu’un peintre aurai fait mieux ???